福島県矢祭町産の米たまご。米たまごとうたうのは、主に矢祭町産飼料米を与えているからです。ほかにカキ殻や緑餌（牧草）、米ぬかやおからを使った自家製発酵飼料など、飼料原料の85％以上が国産で残りも日本で加工された国内産原料を自家配合しているので安心です。 日本でも育てているのが少ない純国産鶏である、「さくら」「もみじ」のたまごです。 たまごの中に5ppm以上の天然色素のアスタキサンチン（抗酸化力で注目の）が含まれています。なので黄身の色は自然な色です。 ぜひ、【たまごかけご飯】で食べてみたください！コクがありながら、さらっとして美味しいです。鮨屋のたまご焼き用に、ケーキ屋のスポンジのキメが細かく仕上がると選ばれています。